江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第34期食品抽檢信息稱，該局組織抽檢飲料、保健食品、特殊膳食食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油和油脂及其制品、糧食加工品、肉制品、豆制品、嬰幼兒配方食品9大類食品共432批次樣品，發(fā)現(xiàn)飲料、保健食品、特殊膳食食品8批次不合格產(chǎn)品，涉及微生物污染問(wèn)題、質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題和重金屬污染問(wèn)題。

飲用水成不合格產(chǎn)品“重災(zāi)區(qū)”

本次抽檢9大類食品共432批次樣品。其中,飲料105批次，合格101批次，不合格4批次；保健食品75批次，合格72批次，不合格3批次；特殊膳食食品66批次，合格65批次，不合格1批次；食用農(nóng)產(chǎn)品54批次，合格54批次；食用油、油脂及其制品36批次，合格36批次；糧食加工品36批次，合格36批次；肉制品30批次，合格30批次；豆制品26批次，合格26批次；嬰幼兒配方食品4批次，合格4批次。上述抽檢結(jié)果顯示，飲料產(chǎn)品成本次抽檢“重災(zāi)區(qū)”，共有4批次產(chǎn)品不合格，均檢出銅綠假單胞菌項(xiàng)目不合格。

標(biāo)稱贛州市猶江嶺山泉水有限公司生產(chǎn)的猶江源飲用山泉水（規(guī)格型號(hào)：18.9升）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2019/8/20）銅綠假單胞菌檢出值為75,8,0,0,0（單位：CFU/250mL），標(biāo)準(zhǔn)值為n=5,c=0,m=0。

標(biāo)稱贛州萬(wàn)萬(wàn)年原生態(tài)飲品有限公司生產(chǎn)的猶韻泉桶裝飲用水（規(guī)格型號(hào)：18L）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2019/8/26）銅綠假單胞菌檢出值為3,16,0,0,0（單位：CFU/250mL），標(biāo)準(zhǔn)值為n=5,c=0,m=0。

標(biāo)稱江西山露礦泉水有限公司生產(chǎn)的盼盼上好凈飲用天然礦泉水（規(guī)格型號(hào)：360ml/瓶）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2019/6/21）銅綠假單胞菌檢出值為20,50,10,20,26（單位：CFU/250mL），標(biāo)準(zhǔn)值為n=5,c=0,m=0。

標(biāo)稱江西上猶五指峰礦泉水有限公司生產(chǎn)的五指峰高山天然礦泉水（規(guī)格型號(hào)：18L）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2019/8/23）銅綠假單胞菌檢出值為35,19,2,40,0（單位：CFU/250mL），標(biāo)準(zhǔn)值為n=5,c=0,m=0。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌, 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)。水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

4家企業(yè)早有“前科”

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)梳理發(fā)現(xiàn)，上述被通報(bào)的標(biāo)稱廠家此前均被查出過(guò)飲用水銅綠假單胞菌不合格這一問(wèn)題。

2020年7月22日，江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布的關(guān)于7批次食品不合格情況通告（2020年第33期）顯示，由贛州市猶江嶺山泉水有限公司生產(chǎn)的林潭飲用山泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

2017年6月15日，江西省食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布的2017年第21期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告顯示，贛州市猶江嶺山泉水有限公司生產(chǎn)的林潭飲用水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016-11-9），銅綠假單胞菌不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

2020年6月24日，江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布的《關(guān)于7批次食品不合格情況通告（2020年第28期）》顯示，標(biāo)稱贛州萬(wàn)萬(wàn)年原生態(tài)飲品有限公司生產(chǎn)的五指峰飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

2020年4月初，江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的關(guān)于10批次食品不合格情況通告（2020年第15期）顯示，標(biāo)稱江西山露礦泉水有限公司生產(chǎn)的恒大飲用天然礦泉水（規(guī)格型號(hào)：17L/桶）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2019/7/4）被檢出銅綠假單胞菌不合格。

2016年12月26日，江西省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布的2016年第46期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告顯示，標(biāo)稱江西山露礦泉水有限公司生產(chǎn)的三露天然礦泉水（規(guī)格型號(hào)：18L/桶）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016-6-14）被檢出銅綠假單胞菌項(xiàng)目不合格。

2020年7月底，江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布的關(guān)于7批次食品不合格情況通告（2020年第33期）顯示，標(biāo)稱江西上猶五指峰礦泉水有限公司生產(chǎn)的高山天然礦泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。